Як правильно заморозити сливи та виноград на зиму: неочевидні прийоми, які зберігають смак і текстуру
Сливи та виноград після морозилки стають м'якшими через кристали льоду. Розбираємо неочевидні прийоми: tray freezing для ягід, сиропну упаковку та аскорбінову кислоту для слив.
Читати далі →