#Home Baking

Styler ділиться рецептом домашнього медовика з тонких коржів із трьома варіантами крему — заварним, сметанним та карамельним. Коржі можна випекти заздалегідь і зібрати торт, коли захочеться.

Styler (РБК-Україна) наводить класичний рецепт печива «Курабье» блогерки Марії Новаковської: крихке вершкове тісто з заглибленням і краплею повидла, випікання при 170 °C близько 15 хвилин до легкого золотистого краю.

Styler (РБК-Україна) поділився рецептом рогаликів на кефірі з вишневою начинкою: просте тісто з п'яти інгредієнтів, формування з трикутників і випікання при 180 градусах за 20–25 хвилин. Порада від кулінара Клопотенка — загущувати соковиту вишню крохмалем.

Styler від РБК-Україня ділиться рецептом домашніх вишневих корзинок: ніжне тісто, кисла варена начинка з какао і терта «макушка» з замороженого тіста. Покрокова інструкція з точними грамівками та температурою.

Простий рецепт пирога «один стакан» зі сливами: борошно, манка, кефір і цукор беруться в рівних пропорціях, а начинку можна змінювати за сезоном. Випічка готова за 40 хвилин при 180 градусах.

Styler ділиться рецептом лінивого шоколадного сирника від фудблогерки Ірини Милінчук: шоколадне підкладкове тісто та сирна маса без замісу тіста, випікання 60–70 хвилин.

Lifestyle-проект Styler (РБК-Україна) ділиться простим рецептом домашнього хліба в рукаві: п'ять хвилин замісу, 180 °C та 35–45 хвилин випікання дають м'який м'якиш і хрустку скоринку.

Домашні кекси часто виходять щільними через помилки в пропорціях та вимішуванні. Розбираємо, як сода, кислий компонент та делікатна робота з тістом дають пишну текстуру.