Чому вечеря в ресторані Michelin може закінчитися погано: шеф-кухар Андрій Мацюта назвав несподівану причину
Шеф-кухар Андрій Мацюта в інтерв'ю Wave RBC.UA пояснив, чому після дегустаційного сета в ресторані високої кухні гості можуть погано себе відчувати. Причина — не якість продуктів, а складність технік і несумісність страв в організмі.
Читати далі →