Stand Mittwoch, 23. September 2026, zeigen die ukrainischen Einzelhandelsketten in den meisten Kategorien der Grundnahrungsmittel insgesamt Preisstabilität. Die von RBC-Ukraine in den Ketten «Sillpo», ATB, Novus und «Auchan» durchgeführte Überwachung zeigt, dass die Schlüsselpositionen – Sonnenblumenöl und Backwaren – in keinem der untersuchten Geschäfte ihren Preis geändert haben. Im Segment der Hühnereier, der Hirse und der Milch sind jedoch deutliche Schwankungen zu beobachten, die das Verbraucherbudget in den kommenden Wochen beeinflussen könnten.

Eier: die auffälligste Preisanpassung

Die wichtigste Änderung in der Preiskarte der Supermärkte war der Wechsel der günstigsten Position bei Hühnereiern. In der Kette «Sillpo» verschwanden die Eier zum Mindestpreis von 39,19 UAH pro Dutzend – dieses Angebot galt zuvor als eines der zugänglichsten auf dem Markt. Derzeit beträgt der Mindestpreis einer Verpackung der Kategorie C1 in «Sillpo» 59,91 UAH pro Dutzend. Der Abstand zwischen dem alten und dem neuen Preis übersteigt somit 20 Hrywnja, was für ein Grundnahrungsmittel einen erheblichen Sprung darstellt. Das günstigste Stückangebot auf dem Markt bleibt «Auchan», wo Eier zu 5,80 UAH pro Stück, also 58,00 UAH pro Dutzend, verkauft werden. Das ist 1,91 UAH günstiger als das Mindestangebot von «Sillpo» und bildet den Referenzwert für den Vergleich in den anderen Ketten.

Hirse: Aktionspreis hält «Sillpo» an der Spitze

Die Preise für Hirse (Jadritsa) haben sich am 23. September im Vergleich zum Vortag nicht geändert, was auf eine Stabilisierung in dieser Kategorie hindeutet. Die günstige Position auf dem Markt hält «Sillpo», wo Hirse zum Aktionspreis von 54,99 UAH pro Kilo angeboten wird. Wichtig ist, dass dieser Preis genau im Rahmen einer Rabattaktion gilt, was eine mögliche Rückkehr des Preises auf das Baseniveau nach Ablauf des Promo-Zeitraums bedeutet. In den anderen Ketten kostet Hirse in der Regel mehr, allerdings werden die genauen Zahlen für ATB, Novus und «Auchan» im Überblick von RBC-Ukraine nicht als führende Positionen hervorgehoben.

Brot und Sonnenblumenöl: vollständige Preisruhe

In der Kategorie Backwaren und Sonnenblumenöl wurde eine absolute Stabilität festgestellt: Der Preis hat sich in keiner der vier untersuchten Ketten geändert. Das ist insbesondere vor dem Hintergrund des allgemeinen Inflationsdrucks und der saisonalen Schwankungen, die für den Herbst typisch sind, bemerkenswert. Für den Verbraucher bedeutet dies, dass die alltäglichen Basispositionen – Brot und Kochöl – einen vorhersehbaren Preis beibehalten, was es ermöglicht, das Wochenbudget ohne Berücksichtigung zusätzlicher Risiken in diesen Kategorien zu planen.

Milch: Aktionsformate und kleine Verpackungen

In der Milch Kategorie bleiben die kleinen Verpackungen mit einem Volumen von 400–450 g am zugänglichsten. «Sillpo» bietet den Mindestpreis von 19,99 UAH pro solcher Verpackung, ATB – von 20,40 UAH. Der Unterschied von 41 Kopeken ist minimal, kann aber bei regelmäßigen Käufen eine Rolle spielen. Besondere Aufmerksamkeit verdient das Aktionsangebot von Novus: Eine Milchverpackung mit 900 g wird zum Preis von 34,99 UAH statt des Basenpreises von 53,99 UAH verkauft, was einem Rabatt von fast 35 % entspricht. Solche Promo-Formate ermöglichen es den Käufern, bei dem Kauf großer Mengen zu sparen, erfordern aber eine aufmerksame Verfolgung der Aktionslaufzeit.

Kontext und Perspektiven

Der Vergleich der aktuellen Daten mit früheren Veröffentlichungen von RBC-Ukraine ermöglicht es, die Dynamik zu verfolgen: Noch im Juni wurde Hirse in einzelnen Ketten zu 15 UAH pro Kilo angeboten, und das Brot zeigte eine Tendenz zur Verteuerung. Bis September hatte sich die Lage mit der Hirse auf einem Niveau von etwa 55 UAH/kg im Aktionsformat stabilisiert, während das Brot das Preisgleichgewicht wiedererlangt hatte. Der diese Woche festgestellte Preisanstieg bei Eiern setzt den Trend fort, der zuvor im Kontext der saisonalen Verteuerung diskutiert wurde – laut UNIAN waren Eier in bestimmten Zeiträumen bereits um 30 % teurer geworden, mit entsprechenden Kommentaren der Handelsketten über eine mögliche weitere Anpassung der Preise. Derzeit kündigen die Einzelhandelsketten jedoch keine massiven Preiserhöhungen in den übrigen Kategorien an, und das Gesamtbild bleibt für den Verbraucher beherrschbar.