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Chefkoch Andrej Zjatsuta erklärte, man solle die Welt mit der ukrainischen Gastronomie über die Klassiker – Borschtsch, Schmalz und Knoblauch – und nicht über radikale Experimente vertraut machen. Nach seinen Worten „muss Borschtsch Borschtsch bleiben“, und Innovationen sollten in neuen Gerichten geschaffen werden.

Küchenchef Andrej Zjatsuta nannte Salz eines der am meisten unterschätzten ukrainischen Produkte mit Potenzial für die Haute Cuisine auf Weltklasse-Niveau und kündigte sein eigenes Projekt „Brot-Salz' an.

Küchenchef Alexander Ogrodnik erzählte in einem Interview mit Styler, wie man Restaurantgerichte aus einfachen Zutaten zubereitet, die immer zu Hause vorhanden sind. Von cremigen Eiern und Himbeerzwiebeln bis hin zu gegrilltem Kohl und hausgemachtem Brot – erfahren Sie die Geheimnisse der Haute Cuisine in der häuslichen Küche! 🍳🍞🥦 #Styler #Rezepte #Küchenchef #Kochen