Schpundra, Schtowchanka und nahrhafter Kapustnjak: Wie sich Ukrainer vor hundert Jahren im Winter wärmten
Vor hundert Jahren wärmten sich die Ukrainer im Winter mit nahrhaftem Kapustnjak, Schpundra aus Schweinebrust und dicker Schtowchanka. Wir erzählen, wie der Ofen, Sauerkraut und Kräutertees halfen, strenge Fröste zu überstehen.
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