Заморозка перца на зиму: подготовка к заготовке

На фото женщина в фартуке аккуратно складывает нарезанный соломкой стручковый перец из деревянной разделочной доски в прозрачный закрывающийся пакет. Рядом на кухонном столе лежат целые красные, жёлтые и зелёные перцы, а в стеклянной миске уже собраны нарезанные ломтики. Сцена наглядно иллюстрирует один из способов заготовки перца на зиму без консервации — быструю и удобную заморозку.