Агентство оборонных закупок (АОЗ ДОТ) вводит обязательные лабораторные исследования каждой партии замороженного мяса, поставляемого для нужд Сил обороны Украины. Новое требование закреплено в контрактах на поставку питания на 2027 год, о чём сообщает РБК-Украина со ссылкой на пресс-релиз агентства. По замыслу ведомства, контроль качества мясной продукции будет происходить ещё до её передачи в воинские части, что должно исключить попадание некачественных продуктов в рацион военнослужащих.
Почему контроль ужесточают: мясная продукция — главная причина рекламаций
Решение о введении обязательных проверок агентство связывает с высокой долей жалоб на мясные продукты. По данным АОЗ ДОТ, в 2026 году 54% от общего количества рекламаций по пищевым продуктам, поступивших в агентство, касались именно мясной продукции. И.о. директора АОЗ ДОТ Артём Романюков объяснил, что ведомство «видит проблемы с качеством мясной продукции из-за рекламации от воинских частей» и поэтому меняет подход к контролю, предусмотрев в новых контрактах лабораторные исследования каждой партии.
Что именно будут проверять в лабораториях
Обязательным станет исследование отдельных показателей замороженного мяса, в том числе содержания влаги, а также питательной и энергетической ценности. По оценке агентства, такие проверки позволят выявить продукцию, которая не соответствует требованиям Описаний, в частности из-за возможного добавления воды и посторонних веществ на этапе замораживания. Таким образом, контроль смещается от формальной приёмки к фактической верификации состава и качества каждой конкретной партии.
Роль Госпродпотребслужбы и опыт работы с молочной продукцией
К контролю за мясом будут привлечены специалисты Госпродпотребслужбы, которые будут отбирать образцы для исследований в аккредитованных лабораториях. Аналогичный механизм агентство уже применяет к молочной продукции: за 2026 год Госпродпотребслужба проверила 1 169 партий сливочного масла и твёрдого сыра. По итогам проверок к снабжению военных не допустили 334 511 кг сливочного масла и 352 106 кг сыра. Теперь этот же подход распространяется на замороженное мясо, что, по словам ведомства, усилит требования к поставщикам.
Контекст: новые полномочия агентства и рост объёмов закупок
Изменения в контроле за питанием происходят на фоне расширения функций самого агентства. С сентября 2026 года АОЗ ДОТ временно возглавляет Артём Романюков, назначенный Наблюдательным советом на период конкурсного отбора, который планируется завершить до конца 2026 года. В октябре в материале РБК-Украина он сообщил, что в этом году агентство начало закупать тактические ракеты и самолёты, а объём контрактов на беспилотники вырос на 300% по сравнению со всем 2025 годом. К маркетплейсу DOT-Chain Defence, по его словам, уже подключено более 500 подразделений Сил обороны. Введение лабораторного контроля за мясом в таких условиях становится частью общей логики ужесточения требований к поставщикам военной продукции.
