В августе 2026 года украинские потребители столкнулись с новой реальностью: на полках крупных торговых сетей, таких как «Сильпо» и «Фора», начали исчезать привычные бренды молочной продукции и детского питания. Ситуация, напоминающая дефицит, вызвала панику у покупателей, однако эксперты рынка настаивают на том, что проблема кроется не в отсутствии производства, а в разрушении логистической инфраструктуры.

Разрыв цепи поставок: заводы работают, но товары не доходят

Ключевая проблема текущего кризиса заключается в разрыве между производителем и торговой точкой. По данным Союза молочных предприятий, заводы работают в штатном режиме, и системного дефицита производства в стране нет. Однако удары по распределительным центрам (РЦ) Fozzy Group и производственным площадкам ключевых игроков рынка привели к тому, что продукция физически не может быть доставлена в магазины. Особенно остро это ощущается в сегменте охлажденной молочной продукции, где критически важен температурный режим и короткий срок годности.

Удар по гигантам: Danone, Lactalis и ЯМЗ

Исполнительный директор Союза молочных предприятий Арсен Дидур подтвердил, что под удар попали мощности таких гигантов, как Danone, Lactalis и Яготинский молокозавод. Повреждение их производственных и распределительных мощностей привело к тому, что ассортимент в сетях «Сильпо» и «Фора» существенно обеднел. На полках остались лишь те бренды, которые смогли оперативно перестроить логистику и найти обходные пути доставки, в то время как основные игроки вынуждены были приостановить поставки.

Экономическое противостояние: кто платит за риски

Ситуация усугубляется экономическими разногласиями между ритейлерами и производителями. По словам экспертов, некоторые торговые сети требуют от поставщиков 100% компенсации логистических рисков, связанных с войной. Это требование заставляет переработчиков искать альтернативные каналы сбыта или временно наращивать экспорт, так как доставка на внутреннем рынке становится экономически нецелесообразной. Кроме того, около 75% производителей не имеют собственного автопарка для прямой доставки, что делает их полностью зависимыми от работы распределительных центров.

Прогноз на осень 2026: восстановление и риски цен

Стабилизация ситуации будет зависеть от скорости восстановления складской инфраструктуры и создания альтернативных логистических маршрутов. Для покупателей это означает, что ассортимент будет возвращаться постепенно. Аналитики предупреждают: даже после восстановления поставок более дорогая логистика в условиях войны создаст долгосрочный риск повышения цен на отдельные товары. В августе 2026 года в Киевской области было выведено из строя около 100 тысяч квадратных метров складов, что нанесло колоссальный удар по отрасли.

Позиция бизнеса и запросы к государству

Председатель Рады агробизнеса Андрей Жук и аналитик УКАБ Максим Гопка отмечают, что компании понесли огромные убытки. Отрасль ожидает от государства активных действий: льготных логистических субсидий и страхования военных рисков. В ответ правительство поручило соответствующим ведомствам подготовить для пострадавших компаний резервные склады, чтобы минимизировать влияние будущих ударов на продовольственную безопасность страны.