Львовский ресторанный холдинг !Fest готовится к своему первому запуску в Германии. Совладелец и глава компании Андрей Худо сообщил в LinkedIn, что сеть «Пьяная вишня» откроет своё первое немецкое заведение в Берлине в декабре 2026 года. Для старта выбран адрес Rathausstraße, 5 — в центральной части города, в пешей доступности от Берлинской телебашни.
Людная локация и украинское сообщество
По словам Худо, выбор места обусловлен высоким пешеходным трафиком и значительным украинским сообществом, живущим в Берлине. «Она будет на улице Rathausstraße, 5, рядом с телебашней, где гуляет много людей. И, конечно, сейчас в Германии, в том числе в Берлине, живёт много украинцев», — написал он. Для холдинга это станет первым бизнесом в ФРГ, что делает запуск символическим шагом в международной экспансии компании.
Ремонт и «измученная» дверная ручка
На момент подготовки материала внутри помещения продолжаются ремонтные работы, однако на окнах уже размещены объявления о предстоящем открытии, которые привлекают внимание прохожих. Худо с юмором отметил, что будущие гости подходят к двери и пытаются её открыть, дёргая за ручку: «Она уже немного „устала“… Но зима придёт, и в декабре 2026 года мы планируем открыть первый бизнес в Германии — ручка будет работать!»
От львовского Рынка до десяти стран
История бренда началась в 2015 году с первого заведения на площади Рынок во Львове. Ключевой продукт «Пьяной вишни» — вишневая настойка, вокруг которой выстроена вся концепция сети. По данным, обнародованным брендом в октябре 2026 года, сеть объединяет 80 заведений в десяти странах, включая Великобританию, Францию, Польшу, Румынию, Словакию, Венгрию, Литву, Латвию, Эстонию и Молдову. Выход в Германию станет следующим этапом этой географической экспансии.
Франшиза в Кельне и портфель !Fest
Параллельно с подготовкой берлинского бара компания продвигает франшизный формат: «Пьяная вишня» представила свою франшизу на выставке Franchise NEXT в Кельне, прошедшей 15–16 октября 2026 года. Сам холдинг !Fest основан во Львове в 2007 году; его совладельцами являются Андрей Худо, Юрий Назарук и Дмитрий Герасимов. В портфеле компании также такие известные проекты, как «Реберня», «Львовская мастерская шоколада» и «Львовские плацки». Ранее сообщалось, что в планах !Fest на 2026 год, помимо Германии, значился выход на рынок Чехии.
