14 августа 2026 года украинцы столкнулись с новой реальностью в продуктовых сетях: поход за базовым набором продуктов может обойтись значительно дороже, чем накануне. Мониторинг цен, проведенный в крупнейших торговых сетях страны, включая «Сильпо», АТБ, Novus и «Ашан», выявил тревожную тенденцию. Покупатели отмечают не только изменение ценников на ключевые товары первой необходимости, но и фактическое исчезновение части ассортимента с полок.

Динамика цен на яйца и крупы: новый уровень

Наиболее ощутимым ударом по семейному бюджету стало подорожание яиц и круп. Если еще в начале месяца эти товары считались относительно доступными, то к середине августа ситуация кардинально изменилась. В популярных сетях фиксируется рост стоимости яиц до 30 гривен за десяток, а цена на гречневую крупу в некоторых случаях достигла отметки в 55 гривен за килограмм. Эксперты связывают это с сезонными факторами и логистическими сложностями, которые обострились в текущем году.

Исчезновение товаров и дефицит ассортимента

Помимо роста цен, потребители столкнулись с другой проблемой — отсутствием привычных товаров на полках. В ряде супермаркетов часть ассортимента просто исчезла из продажи. Это касается не только импортных продуктов, но и некоторых отечественных брендов. Причин этому несколько: от разрыва цепочек поставок до стратегических решений ритейлеров по оптимизации складских запасов в условиях нестабильного рынка.

Противоречивые данные

В то время как одни источники сообщают о резком скачке цен на фоне дефицита, другие указывают на то, что ситуация носит локальный характер и не охватывает все регионы страны. Например, в некоторых областях цены на базовые продукты остаются стабильными, а ассортимент не претерпел значительных изменений. Это создает путаницу среди потребителей, которые получают противоречивую информацию о реальном положении дел на рынке.

Реакция ритейлеров и прогнозы на будущее

Торговые сети пока не дают официальных комментариев относительно причин роста цен и исчезновения товаров. Однако аналитики предполагают, что в ближайшие недели ситуация может усугубиться, особенно если не произойдет стабилизации логистических маршрутов и не будет налажено производство ключевых продуктов внутри страны.