Генетик объяснил, почему непереносимость молока — норма для украинцев, а чувствительность к глютену чаще вторична
Генетик Дмитрий Микитенко в интервью РБК-Украина объяснил, что непереносимость лактозы у взрослых украинцев — естественная генетическая особенность, тогда как большинство случаев чувствительности к глютену имеют вторичный характер и связаны с избытком белка в современном рационе.
Читать далее →