Почему ужин в ресторане Michelin может закончиться плохо: шеф-повар Андрей Мацюта назвал неожиданную причину
Шеф-повар Андрей Мацюта в интервью Wave RBC.UA объяснил, почему после дегустационного сета в ресторане высокой кухни гости могут плохо себя чувствовать. Причина — не качество продуктов, а сложность техник и несовместимость блюд в организме.
Читать далее →