#Winter Preserves

Старый рецепт из кулинарных тетрадей возвращается: салат с рисом и сезонными овощами на зиму готовится в одной кастрюле и хранится до весны. Разбираем точные пропорции, варку риса и этапы консервации.

Фудблогерша Ptashka Nadia показала, как приготовить шоколадное варенье из слив на зиму: 40 минут варки, какао и шоколад превращают фрукты в густой десерт к тостам и выпечке.

В сезон баклажанов Styler предлагает рецепт зимней закуски с помидорами, перцем и чесноком от блогера Марии Макарчук. Доктор Мая Росман также советует, как выбрать свежие плоды и уменьшить жирность блюда.

Фудблогер Виктория Козина поделилась рецептом консервации огурцов с кетчупом чили: хрустящая пикантная закуска для зимнего стола. Пошаговый процесс — от закладки специй до стерилизации — в материале XAB.info.

Фудблогерша Эмилия Евтушенко поделилась рецептом овощного салата «Лето в банке» из капусты, перца и моркови. Салат готовится просто, требует стерилизации и идеально подходит для зимнего стола.