Український ринок продовольства пережив чергову корекцію цін. Станом на четвер, 30 липня, провідні торгові мережі країни оновили вартість низки базових продуктів харчування. Зміни торкнулися таких товарів першої необхідності, як соняшникова олія, хлібобулочні вироби та гречана крупа.

Згідно з даними моніторингу, проведеного РБК-Україна, динаміка цін виявилася різнонаправленою. Тоді як вартість рослинної олії та випічки зазнала помітних змін, ціни на молочну продукцію та яйця зберегли стабільність. Експерти зазначають, що така волатильність характерна для поточного етапу розвитку ринку, однак споживачі отримали можливість порівняти пропозиції в найбільших мережах.

Огляд цін у найбільших мережах

Аналітики провели детальний розрахунок вартості продуктової кошика у чотирьох найбільших ритейлерів України: «Сільпо», АТБ, Novus та «Ашан». Порівняльний аналіз показав, що навіть в межах одного дня ціни на ідентичні товари можуть варіюватися залежно від торгової марки та цінової політики конкретного магазину.

Найбільш відчутні зміни зафіксовані в категорії рослинних олій та хлібобулочних виробів. Споживачам, які планують закупівлю продуктів на тиждень, рекомендується заздалегідь ознайомитися з актуальними пропозиціями, оскільки вартість базових інгредієнтів для приготування повсякденних страв суттєво відрізняється від показників попередніх періодів.

Стабільність у категоріях молочних продуктів

Попри перегляд цінників на низку товарів, деякі категорії продемонстрували стійкість. Вартість яєць та молока в більшості перевірених мереж залишилася незмінною. Це дозволяє припустити, що виробники та постачальники в цих сегментах поки що не вдаються до підвищення роздрібних цін, намагаючись зберегти лояльність покупців в умовах нестабільності.

Інфографіка, підготовлена журналістами РБК-Україна, візуалізує поточну ситуацію на полицях магазинів. Візуальні дані підтверджують, що станом на 30 липня українські супермаркети пропонують одні з найнижчих цін на базові продукти порівняно з попередніми періодами, однак розкид цін всередині мереж залишається значним.