Станом на понеділок, 24 серпня 2026 року, в українських мережах супермаркетів після вихідних оновилися цінники на соціально значущі товари. РБК-Україна зібрало актуальні пропозиції базового харчового кошика в «Сільпо», АТБ, Novus та «Ашані». Ключовий висновок моніторингу: ритейлери продовжують утримувати акційні пропозиції на продукти першої необхідності, при цьому всередині одного й того самого кошика динаміка цін різноспрямована — одні позиції дешевшають, інші дорожають.

Базовий кошик: яйця та масло як якірні позиції

Серед найдоступніших пропозицій станом на 24 серпня інфографіка РБК-Україна виділяє яйця від 34 гривень та соняшникову олію від 49 гривень. Ці дві позиції традиційно формують «якір» базового кошика, тому їхні ціни слугують орієнтиром для покупця при плануванні тижневих покупок. Важливо, що вказані значення — це нижня межа акційних пропозицій у мережах, а не єдиний фіксований прайс: реальна ціна конкретної упаковки або десятка яєць може відрізнятися залежно від бренду, регіону та діючої акції в конкретному магазині.

Тренд тижня: що дорожає, а що дешевшає

Якщо дивитися на динаміку за останній тиждень, картина неоднорідна. За даними моніторингу від 19 серпня, олія та хліб демонстрували тенденцію до подешевлення, тоді як яйця, навпаки, дорожали. До 21 серпня до цієї картини додався фактор дефіциту: гречка знову опинилася серед позицій, які покупці та продавці описували як «дефіцитні» на полицях. Таким чином, до понеділка, 24 серпня, покупець стикається зі ситуацією, коли частина базових товарів (олія, хліб) стає доступнішою, а частина (яйця) дорожить, а окремі крупі періодично зникають з полиць.

Суперечливі дані

У заявах та моніторингах за останні дні є помітна невідповідність, яку важливо чесно окреслити. З одного боку, ритейлери заявляють про «утримання акційних пропозицій на базовий кошик», а окремі джерела фіксують подешевлення олії та хліба. З іншого боку, паралельно фіксується зростання цін на яйця та повторюваний «дефіцит» гречки, що суперечить образу стабільно доступного кошика. Різниця версій пояснюється тим, що «акційна ціна» (наприклад, олія «від 49 грн») — це мінімальна пропозиція по окремій позиції, а не середнє по кошику; і саме тому в одному й тому самому звіті можуть сусідити тези про подешевлення одних товарів і подорожчання інших. Покупцю варто орієнтуватися не на одиничні «від-ціни», а на динаміку всього свого звичного кошика.

Міжнародний контекст

Для повноти картини варто згадати зовнішній фон: голландські супермаркети, за повідомленнями зарубіжних ЗМІ, попереджають про можливе зростання цін на продукти харчування порядку 10% наступного року. Це не пряме вказівка на українські полиці, але важливий контекст: глобальні ланцюги постачання та сировинні ціни впливають і на внутрішній ринок, тому локальні «від-ціни» в українських мережах можуть коригуватися внаслідок зовнішніх трендів.

Підсумок для покупця

Станом на 24 серпня 2026 року базовий кошик у «Сільпо», АТБ, Novus та «Ашані» залишається в зоні акційних пропозицій: яйця від 34 гривень, олія від 49 гривень. При цьому динаміка всередині кошика різноспрямована — олія та хліб дешевшають, яйця дорожають, а гречка періодично переходить у «дефіцит». Раціональна стратегія на цьому тижні — фіксувати ціни по своєму постійному кошику, а не по одиничних «від-позиціях», і враховувати, що акційні нижні межі можуть відрізнятися від полицевих цін у конкретному магазині.