Станом на вівторок, 8 вересня 2026 року, у найбільших українських торговельних мережах зафіксовано чергове підвищення цін на курячі яйця. РБК-Україна провело моніторинг прайс-листів «Сільпо», АТБ, Novus та «Ашан» і встановило, що базова позиція за яйцями в більшості мереж змістилася вгору, тоді як вартість хліба, гречки, молока та соняшникової олії залишилася на відносно стабільному рівні.

Динаміка цін на яйця за мережами

У «Сільпо» найдоступніша позиція курячих яєць подорожчала з 54,99 грн до 59,99 грн за десяток — зростання на 5 гривень за підсумками порівняння. У мережі Novus яйця марки «Zlata kladka» категорії С1 тепер коштують 60,59 грн проти 59,99 грн, зафіксованих напередодні. У «Ашані» цітримуватиметься на рівні 4,40 грн за штуку, що еквівалентно 44,00 грн за десяток, — це найнижчий поріг серед опитаних мереж. В АТБ, навпаки, зберігається найвищий мінімальний рівень: 68,50 грн за десяток.

Інші базові продукти: стабільність на тлі подорожчання яєць

На відміну від яєць, інші товари першої необхідності не демонструють помітного руху. Хліб у мережах показує стабільні ціни без суттєвих змін. Недорога пропозиція за гречкою на акційній ціні міститься в «Сільпо», а на молоко в малій фасуванні найнижчі прайси зафіксовані в АТБ. Найдоступніша пляшка рафінованої соняшникової олії об'ємом 0,5 л пропонується в «Ашані» за ціною 49,40 грн.

Контекст: циклічна волатильність ринку яєць

Поточне подорожчання не є одноразовим явищем. Раніше, 4 серпня 2026 року, РБК-Україна повідомляло про різке подешевлення яєць у супермаркетах, а ще раніше — перед Великоднем — торговельні мережі фіксували зростання цін на яйця на 30 %, після чого оператори роздрібної торгівлі публічно відповідали на питання про можливі подальші підвищення. Таким чином, ринок демонструє циклічну волатильність: періоди зниження змінюються новими хвилями подорожчання, що робить ціни на яйця одним із найчутливіших індикаторів для споживчого бюджету.

Що це означає для покупця

Розкид цін між мережами в одній і тій самій категорії — яйця — сягає майже 25 гривень за десяток (від 44,00 грн у «Ашані» до 68,50 грн в АТБ). Для сім'ї, що споживає два-три десятки яєць на тиждень, різниця у виборі мережі може становити 50–75 гривень щомісяця. У умовах, коли базові продукти демонструють різнонаправлену динаміку, порівняння прайс-листів перед покупкою залишається найпростішим інструментом економії.