#Cooking

Полярники 31-ї Української антарктичної експедиції запікали «Пиріг Незалежності» — рулет з маком і горіхами — на станції «Академік Вернадський» і записали відеопривітання для України, записане за 15 000 км від дому.

Фудблогерка Яна Гордуновська розповіла Wave RBC.UA про свою продуктову базу: яйця, сир, крупи та сезонні овочі дозволяють їй щодня готувати різні сніданки без зайвих запасів.

У сезон баклажанів Styler пропонує рецепт зимової закуски з помідорами, перцем та часником від блогерки Марії Макарчук. Доктор Мая Росман також радить, як обрати свіжі плоди та зменшити жирність страви.

Блогер та експерт з випічки поділилися швидким рецептом піци на лаваші: тонка основа, соковита начинка й хрускітні краї за 15 хвилин із продуктів із холодильника.

Styler зі посиланням на шефа Ектора Хіменеса-Браво поділився рецептом кукурудзи в рукаві для запікання в мікрохвильовці: процес займає близько 10 хвилин і не вимагає варіння у воді.

Досвідчені кулінари навчилися маринувати доступну скумбрію так, що за ніжністю та смаком вона суперничать з елітним лососем. Секрет — у балансі гвоздики, коріандру та яблучного оцту.

Простий рецепт домашнього хліба без замішування тіста: як за 2 години випекти ароматну буханку з хрусткою скоринкою, використовуючи всього кілька базових інгредієнтів.

🥒 Сезон заготівель 2026: рецепт огірків без стерилізації Кулінар Людмила Кутишенка поділилася старовинним рецептом маринуваних огірків, якому понад 100 років. Головна фішка — жодних каструль з киплячою водою для банок! 📝 Пропорція 100/100/100 (сіль, цукор, оцет) на 3-літрову банку. 🔥 Прогрів окропом замість стерилізації. 🛡️ Огірки виходять хрускотливими і зберігаються всю зиму. У матеріалі — покрокова інструкція та нюанси безпеки консервування. #рецепти #огірки #заготівлі #кулінарія #Styler

🥒 Врожай кабачків 2026 року перетворюємо на смачну заготовку! Пропонуємо рецепт салату з грибами та соусом сацебелі. Великі шматки, пікантний смак та мінімум зусиль — взимку залишиться лише відкрити банку. 🍄🔥 #рецепти #заготовки #кабачки #гриби

🍗 Куряче філе часто виходить сухим? Фудблогерка Анастасія Царлова розкрила секрет сочної вечері! 🌽 Рецепт курячих «човників» з кукурудзою та сиром — це просто, швидко і дуже смачно. Йогурт у начинці зберігає соковитість, а рум'яна скоринка робить страву ідеальною. 🧀 👉 Читайте повний лонгрід з покроковим рецептом на XAB.info!

🍅 Бессарабська таємниця ідеальних помідорів! Кулінар Тетяна Шліхтенко ділиться рецептом, який гарантує збереження заготівель до самої весни. У чому фішка? ✅ Нарізка помідорів «сливка» дольками. ✅ Таємний шар цибулі та спецій на дні. ✅ Обов'язкова стерилізація 15 хвилин. Зимові заготівлі будуть ідеальними! 🥘 #рецепти #консервація #бессарабія #помідори #кулінарія

🥙 Забудьте про рвучий магазинний лаваш! Секрет ідеальної еластичності — у гарячій воді та сковорідці. Блогерка Віка Яворська поділилася рецептом, який врятує ваші кулінарні плани. Лаваш виходить м'яким, не черствіє та ідеально тримає начинку. 🔥 Гаряча вода + борошно + олія = магія. 🔥 Тонке розкачування — запорука успіху. 🔥 Вологий рушник зберігає м'якість. Готуйте вдома, заморожуйте та насолоджуйтесь! #рецепти #лаваш #кулінарія #Styler

🥒 Сезон заготівель у розпалі, але помилки можуть коштувати здоров'я! Експерти назвали 4 інгредієнти, які не можна додавати в банки: йодована сіль, аспірин, пошкоджені овочі та водопровідна вода. Дізнайтеся, чому хрусткі огірки стають м'якими та як уникнути ботулізму. 🍅 #консервація #заготівлі #здоров'я #кухня #поради

🍏✨ Кулінарний хіт літа 2026: як перетворити звичайні яблука на джем зі смаком ківі! 🥝 Виявляється, секрет екзотичного смаку та смарагдового кольору криється в простому інгредієнті — фруктовому желе. Це бюджетний рецепт, який не вимагає дорогих фруктів та тривалого виварювання. 🔥 Головні плюси: ✅ Ідеальна густота без пектину ✅ Смак справжнього ківі ✅ Мінімум витрат Детальний рецепт вже на XAB.info! 👇

🥗 Салат «Пушок»: ностальгічний рецепт з куркою та яблуком, який завоював серця. Простий склад, знайомий смак і легка текстура роблять його ідеальним для домашнього застілля. Дізнайтеся, як приготувати цей салат і чому він такий популярний! #салатпушок #рецепт #кулінарія

🍑 Як зварити ідеальне абрикосове варення, щоб половинки не розвалилися? Секрет простий: доба в холодильнику та повна відсутність перемішування! 🧊✨ У 2026 році тренд на натуральність повертає нас до «царських» рецептів. Редакція XAB.info розібрала метод, який перетворює ніжні фрукти на янтарне ласощі з мигдальним ароматом. 🔹 Головне правило: не мішати! 🔹 Головний секрет: добове настоювання в холоді. 🔹 Бонус: ядра з кісточок для аромату. Читайте повний лонгрід про те, як зберегти літо у банці. 🍯

🌶️ Ідеальний рецепт на зиму: як заготувати перець для фаршування, щоб він не розварився! Фудблогери діляться секретом: використовуйте сорт «Молдова» та простий маринад. Взимку залишиться лише дістати з банки та наповнити начинкою. 🥘 #рецепти #консервація #перець #кулінарія #заготівлі

🍅 Як приготувати помідори у власному соку без оцту? 🍅 Напередодні осені, коли сезон свіжих овочів добігає кінця, кожна господиня замислюється над тим, як зберегти смак літа на довгі місяці. Одним із найкращих рішень для цього є помідори у власному соку. Така консервація цінується за свою натуральність і відсутність штучних консервантів, таких як оцет. 📝 Рецепт від кулінарного блогу @mama_moze_tato_dopomoze: 1️⃣ Оберіть два види томатів: дрібні та пружні для закладки цілими та сочні для приготування заливки. 2️⃣ Підготуйте цілі томати: ретельно вимийте, зробіть хрестоподібний надріз, залийте окропом на 10 хвилин і зніміть шкірку. 3️⃣ Приготуйте томатний сік: подрібніть сочні томати, проваріть із сіллю та цукром 10 хвилин. 4️⃣ Залийте гарячим соком очищені томати в банках і простерилізуйте 15 хвилин. 5️⃣ Герметично закатайте банки, переверніть догори дном і загорніть до повного охолодження. 🍽️ Смачного! #помідори #консервація #рецепт #зима #кулінарія