#Food Culture

Новини за тегом #Food Culture

Шеф-кухар Андрій Мацюта в інтерв'ю про традиції української гастрономії та роль борщу

«Борщ має залишатися борщем»: шеф-кухар Андрій Мацюта про головну помилку сучасної української гастрономії

Культура 04.09.2026, 10:23
Шеф-кухар Андрій Мацюта заявив, що знайомити світ з українською гастрономією слід з класики — борщу, сала та часнику, — а не з радикальних експериментів. За його словами, «борщ має залишатися борщем», а інновації потрібно створювати в нових стравах.
Читати далі →
Сніданок: яєчня, ковбаски, овочі та зелень на білій тарілці, що ілюструє сучасні європейські тренди сніданку у 2026 році

Від натто до шакшуки: як змінюється культура сніданку по всьому світу у 2026 році

Культура 18.08.2026, 11:53
🌍 Як змінюються ранкові звички по всьому світу? Від японського натто до турецького кахвалті — розбираємо, що їдять на сніданок у різних країнах у 2026 році. 🍳🥐🍜 #Сніданок #Гастрономія #Культура
Читати далі →