«Вухо Юди»: де росте аурикулярія ухоподібна, чому її порівнюють зі свинячими вушками та що про неї каже наука
Аурикулярія ухоподібна, відома як «вухо Юди», — їстівний лісовий гриб із желеподібною м'якоттю, який цінують у східноазіатській кухні за хрустку текстуру. Розповідаємо, де він росте і що про нього каже наука.
Читати далі →