#Pork

Редакторка Styler Анастасія Остапова ділиться двоетапним рецептом свинячої рульки: три години тушкування в темному пиві та хлібному квасі з овочами та апельсином, потім запікання в медово-гірчичному соусі до рум'яної скоринки.

Перевірений рецепт ситної вечері зі свинячої лопатки, сушених шиїтаке та готової овочевої суміші з секретами тушкування та подачі.

До кінця 2026 року м'ясо в Україні, ймовірно, продовжить дорожчати — найбільше свинину. Експерти очікують плавного зростання без різких стрибків, хоча окремі аналітики попереджають про більш швидке подорожчання.

Рецепт жаркого по-житомирськи з книги 1984 року: на 500 г свинини — кілограм картоплі, сушені гриби та грибний бульйон. Розбираємо історію страви, покрокове приготування та правила зберігання готового жаркого.