Известный шеф-повар и ресторатор Эктор Хименес-Браво поделился с поклонниками неожиданными подробностями своего детства и юности, опубликовав архивные фотографии и образцы собственных художественных работ. Повод для откровений нашелся в социальных сетях, где он решил отметить День художника. Как выяснилось, кулинарная слава настигла его далеко не сразу, а первыми творческими увлечениями будущего мастера были вовсе не кастрюли и ножи, а холст и кисти.

Детская мечта и родительский запрет

В своем заявлении шеф-повар признался, что имеет полноценное художественное образование и в свое время планировал связать жизнь с изобразительным искусством. Однако в Колумбии периода его юности профессия художника не котировалась как престижная или способная принести стабильный доход. Родители категорически не поддерживали выбор сына, настаивая на том, чтобы он получил более практичную специальность архитектора. Это стало причиной серьезных споров в семье, однако Эктор все же отучился в художественной академии, одновременно подрабатывая поваром для оплаты учебы.

Путь к кулинарии через изобразительное искусство

Несмотря на успешное окончание академии и даже выставку части его картин, состоявшуюся в Украине в 2014 году, профессиональный вектор Эктора сместился в сторону гастрономии. Любовь к приготовлению пищи зародилась у него еще в детстве под влиянием матери, за которой он с восторгом наблюдал на кухне. Позже Хименес-Браво осознал, что кулинария — это та же самая форма творчества, способная выразить внутренний мир автора через вкус и форму. Желание доказать скептически настроенным родственникам правомерность своего выбора стало для него мощным стимулом.

Противоречивые данные

В информационном пространстве вокруг биографии Эктора Хименеса-Браво иногда возникают дискуссионные моменты относительно точных дат и приоритетов его ранней карьеры. Так, в более ранних интервью шеф-повар подчеркивал, что мама все же гордилась его школьными успехами в рисовании и победами в художественных конкурсах, хотя родители упорно сопротивлялись превращению хобби в профессию. Кроме того, некоторые источники по-разному трактуют момент перехода от мольберта к плите: сам мастер утверждает, что рисование и кулинария шли рука об руку, поскольку работа на кухне помогала ему выживать финансово во время учебы в художественном вузе.

Искусство как терапия и совет подписчикам

Сегодня рисование отошло на второй план из-за невероятно насыщенного рабочего графика ресторатора, однако он старается уделять любимому делу хотя бы немного времени каждый месяц. По словам Эктора, процесс создания картин служит для него лучшей психологической разгрузкой, позволяя отвлечься от повседневной суеты и побыть в тишине. В завершение своего откровения знаменитость призвал поклонников не забывать о детских увлечениях и возвращаться к занятиям, которые приносят искреннюю радость и душевное спокойствие.