В воскресенье, 28 июня, завершился 17 сезон популярного кулинарного шоу «МастерШеф». Суперфинал превратился в напряженное противостояние двух сильных соперников — Алины Кузьменко и Никиты Сновида. На кону стояло звание лучшего кулинара Украины и возможность реализовать свою гастрономическую мечту.

Битва концепций: от традиций до философии земли

Финальный этап потребовал от участников не просто демонстрации технических навыков, но и способности мыслить как шеф-повара будущего. Каждому из финалистов предстояло создать полноценную гастрономическую концепцию, которая могла бы лечь в основу собственного ресторана. Судьи оценивали не только вкус и подачу, но и глубину идеи, баланс ингредиентов и общее впечатление от авторского сета.

Алина Кузьменко сделала ставку на украинское гостеприимство, выбрав хлеб в качестве главного символа своего проекта. Для неё это олицетворение дома, тепла и семейных традиций. В меню она предложила современную интерпретацию знакомых продуктов: на закуску — фаршированная щука со свекольным желе, основным блюдом стало запеченное мясо в тесте с картофелем, а десерт — пирожные с заварным кремом и региональными ягодами.

Философия земли и победа молодого таланта

Никита Сновида презентовал концепцию ресторана под названием «Під шкірою української землі». Его идея заключалась в исследовании украинских корней и силы земли, объединяющей народ. На закуску он подал таранту с овечьим сыром и соусом из кваса под поэтичным названием «Пам’ять про перше кохання». Основное блюдо — каре ягненка с картофелем и грибной «землей» — получило название «Пам’ять про пращурів». Завершил сет десерт из фисташковой латки из белого шоколада, терпким соусом из хурмы и цветами миндаля и розмарина.

После тщательной оценки всех блюд судьи объявили имя победителя — им стал 21-летний Никита Сновида. Родом из Самары, он работает в молодежном центре и активно экспериментирует со вкусами и подачей, рассматривая кухню как вид искусства. С детства увлечен творчеством и спортом, что сформировало его уникальный подход к приготовлению пищи: в кулинарии он сочетает интуицию, нестандартное мышление, креативность и точность.

Последствия победы: разрыв сотрудничества с известным брендом

Победа Никиты Сновида вызвала широкий резонанс, однако не обошлось без неожиданных поворотов. Известный бренд, ранее сотрудничавший с одной из звезд «МастерШеф», принял решение разорвать партнерство. Причины этого шага остаются неясными, но событие уже стало предметом обсуждения в медиапространстве.

Суперфинал 17 сезона «МастерШеф» показал, что современная украинская кухня — это не только вкус, но и глубокое понимание культуры, истории и эмоций. Никита Сновида доказал, что даже в 21 год можно создать концепцию, достойную внимания профессионалов и зрителей.