По состоянию на понедельник, 7 сентября, в украинских супермаркетах зафиксированы точечные изменения цен на социально значимые продукты. По данным мониторинга РБК‑Украина, наиболее заметные колебания пришлись на две категории — яйца и хлеб, тогда как гречневая крупа и подсолнечное масло сохранили относительно стабильные позиции. Редакция XAB.info сверила опубликованные цифры и подготовила обзор того, сколько стоят базовые продукты в сетях «Сильпо», АТБ, Novus и «Ашан» (Auchan) на текущую дату.

Яйца и хлеб: где изменения оказались заметнее всего

Именно на яйцах и хлебе сосредоточилась основная динамика после выходных. В «Ашане» цена на яйцо выросла с 3,90 грн до 4,40 грн за штуку, что в пересчёте составляет 44 грн за десяток. В сети АТБ десяток яиц оценивается в 68,50 грн. В хлебной категории рост также прослеживается: нарезной хлеб в «Сильпо» подорожал с 12,99 грн до 13,69 грн. Таким образом, две самые ходовые категории на полке показали положительную динамику, тогда как остальные позиции остались в прежнем диапазоне.

Гречка и масло: категории, сохранившие стабильность

В отличие от яиц и хлеба, гречневая крупа и подсолнечное масло не продемонстрировали заметного скачка. Самое доступное предложение по гречке на акциях по‑прежнему предлагает «Сильпо» — 54,99 грн за килограмм, тогда как в АТБ цена составляет 65,90 грн/кг. По подсолнечному маслу лидером по доступности выступает Auchan, где 0,5 л стоят 49,40 грн. Эти цифры показывают, что не все социально значимые позиции движутся в одном направлении: часть ассортимента остаётся стабильной даже на фоне роста по яйцам и хлебу.

Что видно на полках: визуальный контекст

Сопроводительное фото к обзору показывает витрину свежей выпечки в супермаркете — на этикетках различается бренд Novus, что иллюстрирует хлебобулочную категорию, по которой зафиксирован рост цен. Визуально полки сетей остаются заполненными, а продукция продаётся в прозрачной упаковке с ценовыми стикерами, что соответствует формату регулярного ценового мониторинга, который РБК‑Украина ведёт по состоянию на 7 сентября.

Противоречивые данные

При сверке источников важно учитывать, что разные публикации фиксируют цены на разные даты, из‑за чего цифры не совпадают. Основной материал РБК‑Украина отражает снимок на 7 сентября (яйцо в «Ашане» 4,40 грн/шт., нарезной хлеб в «Сильпо» 13,69 грн). Публикация novosti.ua приводит данные на 1 сентября, а более ранний обзор РБК‑Украина — на 2 июля; в каждом из этих срезов конкретные цены на яйца, гречку, масло и молоко отличаются. Это не противоречие по сути, а временной разрыв между замерами: цены меняются от недели к неделе, поэтому сравнивать цифры между собой имеет смысл только при одинаковой дате. Для текущей даты (7 сентября) ориентиром служат именно цифры из свежего мониторинга РБК‑Украина.

Итог: после выходных рынок показал избирательный рост — подорожали яйца и хлеб, тогда как гречка и подсолнечное масло удержались на прежнем уровне. Для потребителей это означает, что при планировании покупок стоит обращать внимание на акции по крупе и маслу, которые остаются наиболее доступными, и отслеживать динамику по яйцам и хлебу, где изменения наиболее ощутимы.