Осенью 2026 года на украинском рынке фиксируется существенное удорожание ягод. Завершение сезона основного сбора урожая, сокращение товарного предложения и высокий спрос со стороны европейских покупателей привели к тому, что цены на малину и голубику достигли рекордных отметок. Ситуация на внутреннем рынке напрямую зависит от общеевропейских тенденций и климатических факторов, повлиявших на урожайность в ключевых странах-экспортерах.
Рекордное удорожание малины и факторы дефицита
Больше всего за последнее время в Украине подорожала малина, розничная стоимость которой в сентябре и октябре колеблется в пределах 200–280 гривен за килограмм. Летний сезон сбора уже давно завершился, а ремонтантные сорта, плодоносящие осенью, не способны полностью покрыть дефицит. Кроме того, серьезное влияние на рынок оказала Польша, столкнувшаяся с неурожаем из-за весенних заморозков и летней непогоды. Польские переработчики активно скупают украинское сырье, что подстегнуло экспорт и подняло закупочные цены до беспрецедентных 193–195 гривен за килограмм без НДС.
Ситуация с голубикой и клубникой
Аналогичные тенденции наблюдаются в сегменте голубики, предложение которой стремительно сокращается по мере завершения сезона. Если в августе медианная цена составляла около 200 гривен за килограмм, то к осени она выросла до 250 гривен, а в рознице достигает 280 гривен. Сходные проблемы с погодой и сокращением объемов производства зафиксированы и в Польше, особенно по поздним сортам. Ремонтантная садовая земляника (клубника) также удерживает высокие позиции со средним ценником около 200 гривен за килограмм из-за ограниченности осеннего урожая.
Противоречивые данные
Стоит отметить, что в информационном поле возникают определенные разногласия относительно динамики цен на отдельные ягоды. В то время как аналитические отчеты EastFruit и данные профильных ассоциаций фиксируют уверенный рост стоимости голубики на фоне сезонного сокращения объемов, некоторые альтернативные мониторинги рынка заявляли о локальных периодах стабилизации или даже временном снижении цен на эту ягоду в отдельных торговых точках. Тем не менее, общая тенденция по малине остается неизменной: она бьет исторические максимумы как на внутреннем, так и на экспортном направлениях.
Экономические последствия и прогнозы
Сложившаяся конъюнктура рынка демонстрирует высокую интеграцию украинского агросектора в европейскую экономику. Экспортные поставки замороженной и свежей ягоды в страны Европейского Союза остаются масштабными, несмотря на внутренние потребности украинских потребителей. Эксперты отмечают, что на фоне удорожания ягод давление на кошельки граждан оказывают и общие макроэкономические факторы, включая курсовые колебания, которые отражаются на стоимости логистики, удобрений, топлива и импортируемых продовольственных товаров.
