#Carrots

Картофель, свёкла и морковь требуют разного времени варки, которое зависит от размера кусков. Разбираем ориентиры Potatoes USA, Университета Монтаны и правила проверки готовности для салатов и гарниров.

На этой неделе в Украине подешевели морковь и репчатый лук — оба овоща снизились в цене примерно на 10% на фоне роста предложения и сдержанного спроса. При этом год к году они остаются заметно дороже.

В сентябре мелкая морковь ещё не потеряна: корнеплоды продолжают «наливаться», если обеспечить обильный полив и проредить грядки до 5–7 см между растениями, а не экспериментировать с удобрениями.