#Coffee

Q-грейдер Gemini Дмитрий Рубцов объясняет, как проходит отбор зерна, чем арабика отличается от робусты и как новичку найти кофе, который действительно нравится, без профессиональной подготовки.

Редактор Styler Юлия Люшнева делится рецептом нежных блинов на подрумяненном сливочном масле с шоколадно-кофейным кремом и свежей голубикой — подробный пошаговый завтрак.

Редактор Styler Юлия Люшнева поделилась рецептом домашнего тирамису без сырых яиц: маскарпоне со взбитыми сливками и кофе пропитывают савоярди. Активное приготовление занимает около 20 минут.

Разбор главных отличий между арабикой и робустой, влияния химического состава, методов обработки и степеней обжаривания на вкус и крепость кофе.

Кофе, матча или какао: что на самом деле дает энергию? 🤔 Разбираемся с нутрициологом, почему кофеин лишь маскирует усталость и как выбрать идеальный напиток для бодрости без вреда для сердца. ☕🍵