#Cooking

Полярники 31-й Украинской антарктической экспедиции испекли «Пирог Независимости» — рулет с маком и орехами — на станции «Академик Вернадский» и записали видеопоздравление для Украины, записанное в 15 000 км от дома.

Фудблогерка Яна Гордуновская рассказала Wave RBC.UA о своей продуктовой базе: яйца, творог, крупы и сезонные овощи позволяют ей каждый день готовить разные завтраки без лишних запасов.

В сезон баклажанов Styler предлагает рецепт зимней закуски с помидорами, перцем и чесноком от блогера Марии Макарчук. Доктор Мая Росман также советует, как выбрать свежие плоды и уменьшить жирность блюда.

Блогер и эксперт по выпечке поделились быстрым рецептом пиццы на лаваше: тонкая основа, сочная начинка и хрустящие края за 15 минут из продуктов из холодильника.

Styler со ссылкой на шефа Эктора Хименеса-Браво поделил рецептом кукурузы в рукаве для запекания в микроволновке: процесс занимает около 10 минут и не требует варки в воде.

Опытные кулинары научились мариновать доступную скумбрию так, что по нежности и вкусу она соперничает с элитным лососем. Секрет — в балансе гвоздики, кориандра и яблочного уксуса.

Простой рецепт домашнего хлеба без вымешивания теста: как за 2 часа испечь ароматную буханку с хрустящей корочкой, используя всего несколько базовых ингредиентов.

🥒 Сезон заготовок 2026: рецепт огурцов без стерилизации Кулинар Людмила Кутышенко поделилась старинным рецептом маринованных огурцов, которому более 100 лет. Главная фишка — никаких кастрюль с кипящей водой для банок! 📝 Пропорция 100/100/100 (соль, сахар, уксус) на 3-литровую банку. 🔥 Прогрев кипятком вместо стерилизации. 🛡️ Огурцы получаются хрустящими и хранятся всю зиму. В материале — пошаговая инструкция и нюансы безопасности консервации. #рецепты #огурцы #заготовки #кулинария #Styler

🥒 Урожай кабачков 2026 года превращаем в вкусную заготовку! Представляем рецепт салата с грибами и соусом сацебели. Крупные куски, пикантный вкус и минимум усилий — зимой останется только открыть банку. 🍄🔥 #рецепты #заготовки #кабачки #грибы

🍗 Куриное филе часто выходит сухим? Фудблогер Анастасия Царлова раскрыла секрет сочного ужина! 🌽 Рецепт куриных «лодочек» с кукурузой и сыром — это просто, быстро и очень вкусно. Йогурт в начинке сохраняет сочность, а румяная корочка делает блюдо идеальным. 🧀 👉 Читайте полный лонгрид с пошаговым рецептом на XAB.info!

🍅 Бессарабский секрет идеальных помидоров! Кулинар Татьяна Шлихтенко делится рецептом, который гарантирует сохранность заготовок до самой весны. В чем фишка? ✅ Нарезка помидоров «сливка» дольками. ✅ Секретный слой лука и специй на дне. ✅ Обязательная стерилизация 15 минут. Зимой ваши заготовки будут идеальными! 🥘 #рецепты #консервация #бессарабия #помидоры #кулинария

🥙 Забудьте о рвущемся магазинном лаваше! Секрет идеальной эластичности — в горячей воде и сковороде. Блогерша Вика Яворская поделилась рецептом, который спасет ваши кулинарные планы. Лаваш получается мягким, не черствеет и идеально держит начинку. 🔥 Горячая вода + мука + масло = магия. 🔥 Тонкая раскатка — залог успеха. 🔥 Влажное полотенце сохраняет мягкость. Готовьте дома, замораживайте и наслаждайтесь! #рецепты #лаващ #кулинария #Styler

🥒 Сезон заготовок в разгаре, но ошибки могут стоить здоровья! Эксперты назвали 4 ингредиента, которые нельзя добавлять в банки: йодированная соль, аспирин, поврежденные овощи и водопроводная вода. Узнайте, почему хрустящие огурцы становятся мягкими и как избежать ботулизма. 🍅 #консервация #заготовки #здоровье #кухня #советы

🍏✨ Кулинарный хит лета 2026: как превратить обычные яблоки в джем со вкусом киви! 🥝 Оказывается, секрет экзотического вкуса и изумрудного цвета кроется в простом ингредиенте — фруктовом желе. Это бюджетный рецепт, который не требует дорогих фруктов и длительного уваривания. 🔥 Главные плюсы: ✅ Идеальная густота без пектина ✅ Вкус настоящего киви ✅ Минимум затрат Подробный рецепт уже на XAB.info! 👇

🥗 Салат «Пушок»: ностальгический рецепт с курицей и яблоком, который покорил сердца. Простой состав, знакомый вкус и легкая текстура делают его идеальным для домашнего застолья. Узнайте, как приготовить этот салат и почему он так популярен! #салатпушок #рецепт #кулинария

🍑 Как сварить идеальное абрикосовое варенье, чтобы половинки не развалились? Секрет прост: сутки в холодильнике и полное отсутствие перемешивания! 🧊✨ В 2026 году тренд на натуральность возвращает нас к «царским» рецептам. Редакция XAB.info разобрала метод, который превращает нежные фрукты в янтарное лакомство с миндальным ароматом. 🔹 Главное правило: не мешать! 🔹 Главный секрет: суточное настаивание в холоде. 🔹 Бонус: ядрышки из косточек для аромата. Читайте полный лонгрид о том, как сохранить лето в банке. 🍯

🌶️ Идеальный рецепт на зиму: как заготовить перец для фарширования, чтобы он не разварился! Фудблогеры делятся секретом: используйте сорт «Молдова» и простой маринад. Зимой останется только достать из банки и наполнить начинкой. 🥘 #рецепты #консервация #перец #кулинария #заготовки

🍅 Как приготовить помидоры в собственном соку без уксуса? 🍅 В преддверии осени, когда сезон свежих овощей подходит к концу, каждая хозяйка задумывается о том, как сохранить вкус лета на долгие месяцы. Одним из лучших решений для этого являются помидоры в собственном соку. Такая консервация ценится за свою натуральность и отсутствие искусственных консервантов, таких как уксус. 📝 Рецепт от кулинарного блога @mama_moze_tato_dopomoze: 1️⃣ Выберите два вида томатов: мелкие и упругие для закладки целиком и сочные для приготовления заливки. 2️⃣ Подготовьте целые томаты: тщательно вымойте, сделайте крестообразный надрез, залейте кипятком на 10 минут и снимите кожицу. 3️⃣ Приготовьте томатный сок: измельчите сочные томаты, проварите с солью и сахаром 10 минут. 4️⃣ Залейте горячим соком очищенные томаты в банках и простерилизуйте 15 минут. 5️⃣ Герметично закатайте банки, переверните вверх дном и укутайте до полного охлаждения. 🍽️ Приятного аппетита! #помидоры #консервация #рецепт #зима #кулинария