#Food Culture

Новости по тегу #Food Culture

Шеф-повар Андрей Мацюта в интервью о традициях украинской гастрономии и роли борща

«Борщ должен оставаться борщом»: шеф-повар Андрей Мацюта о главной ошибке современной украинской гастрономии

Культура 04.09.2026, 10:23
Шеф-повар Андрей Мацюта заявил, что знакомить мир с украинской гастрономией следует с классики — борща, сала и чеснока, — а не с радикальных экспериментов. По его словам, «борщ должен оставаться борщом», а инновации нужно создавать в новых блюдах.
Читать далее →
Подача на завтрак: яичница, сосиски, овощи и зелень на белой тарелке, иллюстрирующая современные европейские тренды завтрака в 2026 году

От натто до шакшуки: как меняется культура завтрака по всему миру в 2026 году

Культура 18.08.2026, 11:53
🌍 Как меняются утренние привычки по всему миру? От японского натто до турецкого кахвалти — разбираем, что едят на завтрак в разных странах в 2026 году. 🍳🥐🍜 #Завтрак #Гастрономия #Культура
Читать далее →