«Пицца с ананасами — это неправильно»: Марко Черветти о гастрономических табу, кухне Пьемонта и жизни в закрытом квартале
🍕 Итальянский шеф Марко Черветти объяснил, почему пицца с ананасами — это гастрономическое преступление, и рассказал о своих кулинарных корнях.
🍷 В детстве в Пьемонте он ел вино с трех лет, а в Бразилии пил сладкий авокадо со смузи.
🇺🇦 В условиях войны шеф переехал в закрытый квартал и теперь готовит ризотто со спаржей только для соседей.
👨🍳 В интервью Wave RBC.UA он назвал любимые кухни мира и мечты об ужине с Робертом Де Ниро.
#МаркоЧерветти #Гастрономия #Италия #Украина #Еда
Читать далее →