#Winter

🍅 Как приготовить помидоры в собственном соку без уксуса? 🍅 В преддверии осени, когда сезон свежих овощей подходит к концу, каждая хозяйка задумывается о том, как сохранить вкус лета на долгие месяцы. Одним из лучших решений для этого являются помидоры в собственном соку. Такая консервация ценится за свою натуральность и отсутствие искусственных консервантов, таких как уксус. 📝 Рецепт от кулинарного блога @mama_moze_tato_dopomoze: 1️⃣ Выберите два вида томатов: мелкие и упругие для закладки целиком и сочные для приготовления заливки. 2️⃣ Подготовьте целые томаты: тщательно вымойте, сделайте крестообразный надрез, залейте кипятком на 10 минут и снимите кожицу. 3️⃣ Приготовьте томатный сок: измельчите сочные томаты, проварите с солью и сахаром 10 минут. 4️⃣ Залейте горячим соком очищенные томаты в банках и простерилизуйте 15 минут. 5️⃣ Герметично закатайте банки, переверните вверх дном и укутайте до полного охлаждения. 🍽️ Приятного аппетита! #помидоры #консервация #рецепт #зима #кулинария