Станом на понеділок, 7 вересня, в українських супермаркетах зафіксовано точкові зміни цін на соціально значущі продукти. За даними моніторингу РБК‑Україна, найпомітніші коливання припали на дві категорії — яйця та хліб, тоді як гречана крупа та соняшникова олія зберегли відносно стабільні позиції. Редакція XAB.info звірила опубліковані цифри та підготувала огляд того, скільки коштують базові продукти в мережах «Сільпо», АТБ, Novus та «Ашан» (Auchan) на поточну дату.

Яйця та хліб: де зміни виявилися помітнішими

Саме на яйцях та хлібі зосередилася основна динаміка після вихідних. В «Ашані» ціна на яйце зросла з 3,90 грн до 4,40 грн за штуку, що в перерахунку становить 44 грн за десяток. У мережі АТБ десяток яєць оцінюється в 68,50 грн. У хлібній категорії зростання також простежується: нарізний хліб в «Сільпо» подорожчав з 12,99 грн до 13,69 грн. Таким чином, дві найпопулярніші категорії на полиці показали позитивну динаміку, тоді як решта позицій залишилися в попередньому діапазоні.

Гречка та олія: категорії, що зберегли стабільність

На відміну від яєць та хліба, гречана крупа та соняшникова олія не продемонстрували помітного стрибка. Найдоступнішу пропозицію за гречкою на акціях по‑далі пропонує «Сільпо» — 54,99 грн за кілограм, тоді як в АТБ ціна становить 65,90 грн/кг. За соняшниковою олією лідером за доступністю виступає Auchan, де 0,5 л коштують 49,40 грн. Ці цифри показують, що не всі соціально значущі позиції рухаються в одному напрямку: частина асортименту залишається стабільною навіть на тлі зростання за яйцями та хлібом.

Що видно на полицях: візуальний контекст

Супровідне фото до огляду показує вітрину свіжої випічки в супермаркеті — на етикетках розрізняється бренд Novus, що ілюструє хлібобулочну категорію, за якою зафіксовано зростання цін. Візуально полиці мереж залишаються заповненими, а продукція продається в прозорій упаковці з ціновими стікерами, що відповідає формату регулярного цінового моніторингу, який РБК‑Україна веде станом на 7 вересня.

Суперечливі дані

Під час звірки джерел важливо враховувати, що різні публікації фіксують ціни на різні дати, через що цифри не збігаються. Основний матеріал РБК‑Україна відображає знімок на 7 вересня (яйце в «Ашані» 4,40 грн/шт., нарізний хліб в «Сільпо» 13,69 грн). Публікація novosti.ua наводить дані на 1 вересня, а раніший огляд РБК‑Україна — на 2 липня; в кожному з цих зрізів конкретні ціни на яйця, гречку, олію та молоко відрізняються. Це не суперечність за суттю, а часовий розрив між вимірами: ціни змінюються від тижня до тижня, тому порівнювати цифри між собою має сенс лише за однаковою датою. Для поточної дати (7 вересня) орієнтиром слугують саме цифри зі свіжого моніторингу РБК‑Україна.

Підсумок: після вихідних ринок показав вибіркове зростання — подорожали яйця та хліб, тоді як гречка та соняшникова олія утрималися на попередньому рівні. Для споживачів це означає, що при плануванні покупок варто звертати увагу на акції за крупою та олією, які залишаються найдоступнішими, та відстежувати динаміку за яйцями та хлібом, де зміни найбільш відчутні.