#Freezing

Експерти Університетів Пенсильванії та Орегону пояснили, як правильно заморожувати зелень, овочі та ягоди: промивання, обсушування, передзаморозка порціями на підносі та зберігання за −18 °C зберігають смак до 8–12 місяців.

Styler ділиться чотирма способами заготувати перець на зиму без консервації: запекти з часником, начинити рисом, зробити соус або просто заморозити нарізку. Такі заготівки взимку стануть основою для супів, рагу та піци.