#Horeca

Українські ресторани витрачають 1,5–4 млн гривень на генератори та автоматику, щоб пережити блекаути тривалістю до двох діб. Експерти не очікують масових закриттів, але зростання чека на 5–10% неминуче.

Комерційний директор METRO Україна Валентина КутOVA в колонці для РБК-Україна пояснила, як власні торгові марки допомагають HoReCa-бізнесу управляти повною собівартістю: від консолідованих закупівель у 20+ країнах до оптимізації упаковки, що знижує витрати на 1–4 %.

Після російської атаки в ніч на 20 серпня Metro Україна втратила частину товарних запасів. Компанія перебудовує логістику та попереджає про можливі тимчасові перебої з окремими позиціями.

У Польщі зростає попит на українських працівників у сфері HoReCa, але промисловість втрачає кадри. Експерти прогнозують покращення ситуації у другому півріччі на тлі зниження інфляції. При цьому влада посилює контроль за трудовими контрактами та процесом натуралізації. 🇵🇱📉📈