Kartoffel wird teurer, Auberginen günstiger: Wie sich die Lebensmittelpreise in der Ukraine verändert haben

Der Markt für Obst- und Gemüseprodukte in der Ukraine zeigte in der vergangenen Woche eine unterschiedliche Preisentwicklung. Während einige Positionen des sogenannten „Borschtsch-Sets“ weiter an Wert gewannen, wurden andere hingegen deutlich günstiger. Analysten von EastFruit, deren Daten von RBC-Ukraine zitiert werden, haben erhebliche Änderungen bei der Preisbildung für frische Produkte festgestellt.

Preisanstieg bei Gemüse und Wurzelgemüse

Der Haupttrend der Woche war die Verteuerung der meisten Gemüsesorten. Die führenden Positionen beim Preisanstieg waren Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln. Auch Tomaten und Gurken wurden weiter teurer. Gleichzeitig verengte sich das Preisspektrum für Weißkohl und Rote Bete, was auf eine Stabilisierung des Marktes für diese Produkte hindeutet. Brokkoli, scharfer Pfeffer und Zuckermais wurden zu nahezu unveränderten Preisen verkauft.

Saisonale Preisreduzierungen

Gleichzeitig gab es auf dem Markt auch positive Veränderungen für die Verbraucher. Mit dem steigenden Angebot wurde Paprika günstiger. Ein starker Preisverfall wurde bei Auberginen verzeichnet: Ihr Preis sank fast auf ein Drittel. Noch dramatischere Veränderungen traten im Segment der Melonen auf: Wassermelonen und Melonen wurden fast um die Hälfte günstiger. Dies hängt mit dem Beginn der Erntesaison zusammen, die unter anderem in der Region Cherson startete.

Obst und Beeren: Was wurde teurer und was nicht

Im Obstsegment zeichnet sich ein gemischtes Bild ab. Aprikosen, Pflaumen, Wassermelonen und Melonen werden weiterhin günstiger. Im Gegensatz dazu verteuerten sich Pfirsiche, Kirschen und Sauerkirschen. Bei den importierten Früchten stiegen die Preise für Orangen, während Zitronen günstiger wurden. Im Beerenbereich stellten die Analysten eine Preissenkung für Blaubeeren und Heidelbeeren fest, während Himbeeren teurer wurden.

Entwicklung der Angebote auf dem Markt

Ankündigungen zum Verkauf und zur Beschaffung von Obst- und Gemüseprodukten wurden von Teilnehmern aus neun Ländern platziert. Die meisten Angebote kamen aus der Ukraine, Usbekistan, dem Iran, der Türkei und Polen. Im Gemüsesegment wurde die Möhre zur unerwarteten Führungskraft in puncto Aktivität: Die Anzahl der Verkaufsangebote verdoppelte sich. Auch das Angebot der meisten Gemüsesorten des „Borschtsch-Sets' stieg, mit Ausnahme des Kohls. Die Anzahl der Verkäufer von Auberginen verdreifachte sich, während das Angebot an Tomaten zurückging.

Es ist wichtig zu beachten, dass sich die Preise für Grundnahrungsmittel in ukrainischen Supermärkten regelmäßig aufgrund saisonaler Faktoren, der Nachfrage und Marketingaktionen der Handelsketten ändern. Verbraucher vergleichen traditionell die Kosten sozial relevanter Waren wie Brot, Milch, Eier und Getreide, um die günstigsten Angebote zu finden.