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Koch Andrij Matsiuta im Interview: über drei Jahre in der Familie eines Dubai-Millionärs, Michelin-Sterne und die Zukunft der ukrainischen Küche

„Du lebst nicht dein eigenes Leben': Chefkoch Andrej Mazjuta – über drei Jahre in der Familie eines Dubai-Millionärs, den Preis von Michelin und warum die ukrainische Küche aufhören sollte, nachzuahmen

Kultur 03.09.2026, 23:18
Chef de cuisine Andrej Mazjuta erzählt im Interview mit Wave RBC.UA von drei Jahren als privater Koch in der Familie eines ukrainischen Millionärs in Dubai, von einem Betrug beim Versuch, nach London zu gehen, und davon, warum die ukrainische Gastronomie aufhören sollte, weltweiten Vorbildern nachzuahmen, und eine eigene Identität aufbauen muss.
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