Овощной сегмент: огурцы и зелень в лидерах по подорожанию

По данным торговой площадки EastFruit, за прошедшую неделю в Украине изменились цены на ряд овощей, фруктов и ягод. Заметнее всего, согласно обзору, подорожали огурцы, острый перец, зеленый лук и петрушка. При этом предложение огурцов на площадке сократилось, а картофель, репчатый лук и свеклу участники предлагали реже. Активно продавались также сахарная кукуруза, пекинская и цветная капуста. Спросом продолжали пользоваться помидоры и сладкий перец для переработки, а вот на репчатый лук спрос, напротив, возрос; достаточно активно закупали и другие овощи, входящие в так называемый «борщевой набор».

Помидоры и капуста: рост предложения и снижение отдельных цен

В овощном сегменте лидером по количеству объявлений вновь стали помидоры — их предложение выросло. Участники площадки чаще продавали сладкий перец, а предложение белокочанной капусты за неделю увеличилось вдвое. В ценовом выражении заметное снижение показали пекинская капуста — до 48–55 гривен за килограмм, и цветная капуста — до 40–50 гривен за килограмм. Морковь и репчатый лук также продолжили дешеветь. Цена картофеля в течение недели не изменилась и составила 11–13 гривен за килограмм.

Фруктовый рынок: яблоки лидируют, хурма из Узбекистана появилась впервые

Лидером по количеству предложений на площадке на прошлой неделе стало яблоко: его продажи продолжают наращивать участники из Украины и Узбекистана, а также впервые появились предложения яблок из Турции. Цена яблок осталась на уровне 16–40 гривен за килограмм. Кроме того, на площадке впервые появились предложения хурмы из Узбекистана. Количество продавцов сливы выросло в полтора раза, нектарины предлагали чаще, чем неделей ранее, тогда как предложение винограда сократилось. Без изменений остались цены на апельсины, лимоны, бананы и гранаты.

Противоречивые данные

Направление движения цены на огурцы в разных источниках трактуется по-разному, и это требует отдельного уточнения. С одной стороны, обзор EastFruit и ряд изданий фиксируют, что огурцы стали одним из лидеров по подорожанию за неделю, а сокращение их предложения связывают в том числе с нехваткой поставок из Турции. С другой стороны, отдельные публикации указывают на противоположную динамику — на снижение цены огурца на фоне низкого спроса. Таким образом, по этому конкретному овощу версии источников расходятся: часть данных говорит о росте, часть — об его падении, и читателю стоит учитывать эту нестыковку при оценке общей картины.

Контекст: точечные изменения в сетях и ограничения на базовые продукты

На фоне оптовых сдвигов в рознице изменения остаются точечными. Ранее сообщалось, что после выходных цены на социально значимые продукты в украинских супермаркетах изменились локально: сильнее всего подорожали яйца и хлеб, тогда как стоимость гречихи и подсолнечного масла оставалась относительно стабильной. В сети «Ашан» ввели ограничения на количество базовых продуктов в одном чеке — до 6 штук или 6 кг, а яиц — до 6 десятков; в компании объяснили это не дефицитом, а распределением розничных и оптовых закупок. Аналогичные ограничения ввели и в АТБ.