#Gastronomy

До Дня Незалежності України редакція зібрала десять страв національної кухні — від борщу, внесеного до списку ЮНЕСКО, до вишневих вареників, карпатського баноша та галицького сирника.

Wave RBC.UA зібрав регіональні страви України — від закарпатського бограча та львівського сирника до одеського форшмаку та карпатського баношу, — заради яких варто спланувати гастрономічну подорож.

Бренд-шеф Валентина Саєнко розкрила секрети домашнього харчування: ферментовані овочі, паназіатські соуси та сезонні продукти перетворюють прості страви на гастрономічні шедеври.

🌍 Як змінюються ранкові звички по всьому світу? Від японського натто до турецького кахвалті — розбираємо, що їдять на сніданок у різних країнах у 2026 році. 🍳🥐🍜 #Сніданок #Гастрономія #Культура

🍕 Італійський шеф Марко Черветті пояснив, чому піцца з ананасами — це гастрономічне злочин, і розповів про свої кулінарні корені. 🍷 У дитинстві в П'ємонті він їв вино з трьох років, а в Бразилії пив солодке авокадо зі смузі. 🇺🇦 У умовах війни шеф переїхав у закритий квартал і тепер готує ризото зі спаржею лише для сусідів. 👨‍🍳 У інтерв'ю Wave RBC.UA він назвав улюблені кухні світу та мрії про вечерю з Робертом Де Ніро. #МаркоЧерветті #Гастрономія #Італія #Україна #Їжа

🇺🇦 Забуті смаки України: п'ять традиційних страв, які варто повернути на стіл 🍲 Крученики, куліш, капусняк, клечки та шуліки — страви, що здивують своїм смаком і простотою. Дізнайтеся, як вони можуть стати частиною вашого меню! #українськакухня #традиційністрави #гастрономія

🍽️ Ресторатор Макс Храмов розкрив свої улюблені страви: гречка з котлетами та смажена картопля! 🇺🇦 Він назвав українську кухню найсмачнішою у світі та розповів про дивні дегустації — від гнилих яєць у Китаї до індійського карі. Хто його ідеальні гості? І кого він точно не хоче бачити в ресторані? Читайте повне блиц-інтерв'ю! #гастрономія #ресторани #МаксХрамов #українськакухня