#Vegetable Prices

Цього тижня в Україні подешевіли морква та ріпчаста цибуля — обидва овочі знизилися в ціні приблизно на 10% на тлі зростання пропозиції та стриманого попиту. При цьому рік до року вони залишаються помітно дорожчими.

У середині вересня 2026 року аналітик УКАБ Максим Гопка пояснив, що серпневе подешевлення овочів було наслідком нового врожаю, який тепер слабшає. Помідори подешевіли на 24,76%, перець — на 9,40%, огірки подорожчали на 0,54%; восени зростання цін може посилитися, але дефіциту немає.

За тиждень в Україні помітно подорожчали огірки, гострий перець, зелена цибуля та петрушка. Томати стали лідером за пропозиціями, а на фруктовому ринку лідирують яблука; ціна картоплі не змінилася.

В кінці серпня 2026 року овочі борщового набору в Україні дешевіють: картопля коштує близько 19 грн/кг, морква — 25,65 грн/кг. Експерти УКАБ та ВАР попереджають, що з початку листопада, коли ринок перейде на тепличні овочі, ціни можуть зрости на 20–30% і більше.